文章插图
1、剥皮鱼炖20分钟即可 。
2、食材:扒皮鱼、香芹、酱姜、细盐 。
3、扒皮鱼扒去皮,去掉内脏洗净,用少许细盐腌5分钟后沥干 。锅内下油烧热 。
4、中火,将沥干的扒皮鱼码入锅中,放入芹菜段 。调入酱姜 。
【剥皮鱼烧多久 剥皮鱼炖多久能熟】5、淋入少许清水,马上盖上锅盖煮5到6分钟或至熟即可 。
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