彩椒炒肉做法彩椒炒肉怎么做

步骤1
准备食材:瘦肉300克、青椒半个、红椒半个、姜2克、大葱10克、食用油10克、生抽2克、料酒2克、盐1克、淀粉2克 。

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步骤2
瘦肉洗净,切薄片,加入1克生抽、料酒、淀粉,抓匀,腌制10分钟 。
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步骤3
【彩椒炒肉做法彩椒炒肉怎么做】青椒洗净、切块,
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步骤4
红椒洗净、切块 。
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步骤5
姜切丝 。大葱切丝 。
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步骤6
热锅倒油,油温7成热,下猪肉,炒散,盛出备用 。
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步骤7
锅中留底油,下葱、姜,炒香,倒入红椒、青椒,炒匀 。
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步骤8
放入盐、1克生抽、炒好的肉丝,炒匀,即可 。
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